매년 1월이 되면 프랑스는 한달동안 Galette des rois (갈레트 데 호아 - 프랑스 크레이프 케이크) 먹는 날입니다. Galette des rois (갈레트 데 호아)는 그럼 무엇이냐. 바로 아몬드 가루를 크레이프 반죽안에 넣고 만든 케이크인데요. 프랑스는 매년 1월이 되면 한달내내 매주마다 매일매일 이 케이크를 먹는 오랜 전통이자 식문화가 있습니다. Galette(갈레트)는 프랑스 말로 둥글고 납작한 케이크, 크레이프를 말하고 rois (호아)는 프랑스 말로 왕을 뜻합니다. 즉, 왕들의 케잌이라는 거죠. 모든 빵집 및 디저트 가게에서는 1월내내 Galette des rois (갈레트 데 호아)를 판매하는데요. 물론 평소에도 판매를 하는 프랑스인들이 사랑하는 케이크이지만, 1월은 조금더 특별한..