파리 외노자

파리 외노자가 추천하는 샴페인 추천, 최근 몇년간 핫한 RM 샴페인 하우스 Frédéric SAVART(프레데릭 사바르)의 L'accomplie(라콤플리) Premier Cru(프리미어 크뤼) 샴페인 추천 포스팅입니다. 오랜만에 와인 및 샴페인 추천 포스팅으로 찾아뵙는데요. 오늘은 Frédéric SAVART(프레데릭 사바르)는 최근 프랑스 샴폐인계에서 핫한 도멘이자 RM 이자 생산자입니다. 1974년 설립되어 현재 3세대째 이어내려오고 있는 샴파뉴(Champagne)지방의 작은 마을인 Ecueil(에꿰이) 마을에 위치한 소규모 가족 샴페인 하우스입니다. Frédéric SAVART(프레데릭 사바르) - L'accomplie(라콤플리) 도멘 : Frédéric SAVART(프레데릭 사바르) 종류 : 샴페..

파리 외노자가 추천하는 와인 포스팅으로 샴페인의 로마네 콩티라 불리는 Philipponnat(필리포나) 샴페인 중 Blanc de Noir Extra Brut(블랑 드 누아 엑스트라 브뤼) 2016년 빈티지 추천 포스팅입니다. 세계에서 가장 뛰어난 포도밭 중 하나로 뽑히는 Clos des Goisse(끌로 데 고아스)는 1935년부터 최고의 싱글빈야드 샴페인을 생산해 오는 필리포나의 그랑퀴릐 밭이 있는 곳입니다. 주변보다 고도가 높은 만큼 포도가 잘 익고 풍부한 맛을 내는 곳인데요. 바로 이러한 특성을 갖은 샴페인계에서도 상당히 상위 클라스를 차지하고 있는 Philipponnat(필리포나) 의 Blanc de Noir Extra Brut(블랑 드 누아 엑스트라 브뤼) 샴페인 시음기입니다. Philippo..