프랑스 레드와인인 Jean Luc Colombo (장 뤽 콜롬보) 의 Crozes Hermitage - Les Fees Brunes (크로제 에르미타주 - 레 페 브륀) 후기입니다.
도멘 : Jean Luc Colombo (장 뤽 콜롬보)
종류 : Red (레드)
년도 : 2017
마을 : Crozes Hermitage (크로제 에르미타주)
지역 : Rhone(론)
국가 : France
품종 : 100% Syrah
가격 : 20 유로
재구입의사 : 있음
장 뤽 콜롬보 (Jean Luc Colombo)는 프랑스 중남부 지방인 Rhone(론) 지역에서 이름만 대면 알만한 유명 와인 메이커 중에 한명입니다. 와인의 마법사라고 불릴 정도로 명성이 뛰어나며, 도전적이고 창조적인 방법을 통해 와인을 만드는 것으로도 유명합니다.
기존의 전통방식에 머물지 않고 각 지역의 품종을 과감하게 교체하거나 블렌딩을 하여 새로운 론 와인을 창조해내기도 했습니다. 특히 Cornas 마을의 와인들을 발전시켜 Cornas 마을 와인들을 대중화 시키는 게 큰 공헌을 하였습니다.
개인 도멘이지만, 론지방의 유명 생산지들인 거의 모든 마을 (Cornas, Côte Rôtie, Hermitage, Crozes – Hermitage, Châteauneuf du Pape, Saint Joseph, Côtes du Rhône 등등)에서 레드, 화이트, 로제 등을 생산합니다. 다양한 마을에서 그의 모든 와인을 볼 수 있어서 개인 생산자로서는 론 지방 와인의 스타라고도 할 수 있습니다. 또한 Jean Luc Colombo 도멘의 좋은 점은 가격대가 저렴한 Cote du Rhone부터 중급 와인인 Cornas, Crozes – Hermitage 그리고 그 상위급인 Côte Rôtie 와 Châteauneuf du Pape까지 다양하게 있는 라벨이라고 할 수 있습니다.
제가 소개시켜 드리는 와인이 Rhone(론) 지방인 경우가 많은데요. 저는 파리에 살기 전에 5년정도 Lyon (리옹)이라는 프랑스 제 2의 도시이자 Rhone 지방의 수도 같은 곳에서 살았습니다. 유학 생활을 하기 전에는 저도 프랑스 와인이라면 보르도와 부르고뉴 밖에 몰랐지만, 그 두곳과 버금가는 명성을 갖은 Rhone 지방에서 생활하다 보니 이곳 와인들의 매력에 푹 빠지게 된 케이스입니다. 시간이 허락한다면 프랑스의 대표 와인생산지들에 대해서도 스토리를 한번 써보겠습니다.
Crozes Hermitage (크로즈 에르미타주)는 프랑스 중남부의 론 지역와인 중 한 마을로, 이곳은 에르미타주 언덕을 둘러싼 완만한 경사면에 많은 와인메이커들이 있습니다. 보통 레드와인에는 Syrah(시라) 품종을 이용하고, 화이트 와인에는 주로 Marsanne(마르산), Viognier (비오니에), Roussanne (루산느) 품종을 블랜딩합니다.
와인은 Syrah 특유의 채리색을 띕니다. 또한 검붉은 계열의 과일 향이 나며, 산미와 탄닌도 가득합니다. 목넘김은 Syrah 품종의 특징인 약간 스파이시한 청량한 느낌도 돌고요. Syrah 는 카베르네 소비뇽과 레드 와인 품종을 얘기할때 빼놓을 수 없는 품종중에 하나인데, 그 특유의 느낌을 잘 살린 와인이라고 할 수 있겠습니다.