2019년 세계 피자 대회 우승자이자 2021년 유럽 베스트 피자가게에 뽑힌 Casa di Peppe(카사 디 페페 - 페페의 집)에 다녀온 파리 맛집 후기입니다. 매년 이탈리아의 유명 항구 도시인 나폴리에서는 전 세계에서 가장 맛있는 피자를 만드는 대회가 열립니다. 전 세계에서 엄격한 기준으로 선정된 1000명의 셰프들만 참가할 수 있는데요. 2019년 우승자는 바로 Peppe Cutraro(페페 쿠트라로)라는 이탈리안으로 오랜 기간 동안 파리의 유명한 이탈리아 레스토랑 체인점인 BIG MAMA 그룹에서 셰프로 있었던 요리사입니다. 파리의 BIG MAMA 그룹 이전에 나폴리, 뉴욕, 스위스를 돌아다니며 전 세계 다양한 요리 스타일을 익히고, 2019년에 처음 파리 20구에 그의 첫 레스토랑을 차렸습니다..