[와인 추천] Château de Bellerverne (샤토 드 벨레흐베른) - Beaujolais (보졸레)

프랑스 중동부에 있는 Beaujolais (보졸레) 지방의 Château de Bellerverne (샤토 드 벨레흐베른) 의 화이트 와인 시음기입니다.

도멘 : Château de Belleverne (샤토 드 벨레흐베른)
종류 : White (화이트)
년도 : 2020
마을 : Beaujolais (보졸레)
지역 : Bourgogne ( 부르고뉴)
국가 : France
품종 : Chardonnay (샤르도네) 100%
파커점수 :
가격 : 10 유로

재구입의사 : 있음


몇세대에 걸쳐 보졸레 지방에서 와인을 만들어 온 Bataillard Père et Fils (바타이야드 가문)이 보졸레 지방에서 와인을 만들면서 마을명이 아닌 보졸레 레드, 화이트 그리고 로제 와인명으로 만들기 시작하며 내놓은 와인입니다.

이미 보졸레 지방의 몇몇 마을인 Moulin à Vent, Saint-Amour, Juliénas, Chénas 의 와인들을 생산하는 생산자로 환경친화적인 재배방법을 통해서 와인을 만드는 생산자입니다. 이미 전통적인 와인 재배법 만이 이니라 친환경공법으로 와인을 생산하는 법 역시 프랑스 전역에 행해지고 있습니다. Château de Belleverne (샤토 드 벨레흐베른) 역시 2018년에 HVE (Haute Valeur Environnementale) 라는 친환경 와인재배를 인증 받은 도멘입니다.

제가 프랑스 와인재배지역에 대한 간략한 포스팅을 했었는데요.

https://parismonsieuroh.tistory.com/m/129

프랑스 와인 생산지역을 알아볼까요?

사실 보졸레 지방은 독립적인 지방으로도 보지만, 부르고뉴 바로 밑에 위치해 있기에 부르고뉴 지방으로 봐고 무방하긴 합니다.

Château de Bellerverne (샤토 드 벨레흐베른)의 Beaujolais blanc (보졸레 화이트 와인)은 100% Chardonnay (샤르도네)로 만든 화이트 와인으로, 사실 저는 보졸레 지방에서 화이트 와인이 재배되는 줄 모르고 있었습니다. 장터에서 발견하고 급 긍금해져 사셔 마셔봤는데요.

연한 노란색을 띄는 이 와인은 하얀꽃의 향이 나고 꿀향을 가지고 있습니다. 맛은 보졸레 지방 답게 연한 자두의 맛의 샤르도네이 품종을 느낄 수 있습니다. 연하고 가볍기에 식전주로 딱 좋다거 할 수 있겠습니다